Certains de nos programmes de formation sur l'hygiène alimentaire sont disponibles au format distanciel. La majorité des levels sur cette thématique se concentrent sur l'apprentissage de notions théoriques.
Il existe un autre cas où le suivi d’une formation HACCP est non obligatoire. Une personne avec furthermore de 3 ans d’expérience comme exploitant ou gestionnaire d’une entreprise du secteur alimentaire répond à cette exigence de formation.
Renouvelez vos compétences et connaissances en matière de regard des normes alimentaires en restauration avec notre formation de recyclage HACCP, sur 1 jour.
Attestation reconnaissant l'acquisition d'un bloc de compétences Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
Le staff pouvant justifier d’un diplôme de niveau V et + ou d’une expérience professionnelle d’au moins three ans dans une entreprise du secteur alimentaire sont qualifiés « sortés » et donc exemptés de cette formation.
Métiers de bouche, Professionnels de la restauration, Personnes travaillant dans le secteur de la restauration commerciale
Son parcours lui a permis de développer une connaissance pointue des protocoles d'hygiène et des normes sanitaires et alimentaires.
A noter que les individuals sauront rédiger les paperwork relatifs au suivi des normes d’hygiène, ainsi que de dresser un information des bonnes pratiques d’hygiène, dans le respect du program HACCP.
Il est recommandé d'avoir une notion de la méthode HACCP pour suivre la formation aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire - BPH
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Le non-regard des exigences en matière de forma-tion fait l’objet d’une mise en demeure adressée au responsable de l’établissement avec le rapport d’ins-pection, lui enjoignant de suivre la formation dans un délai de six mois. L’exploitant devra transmettre l’attestation de formation dès qu’il en disposera.
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Il partagera son Formation hygiène alimentaire restauration commerciale know-how en tant que professionnel de la Cuisine et des métiers de bouche et vous apportera conseils et astuces pour la suite de votre carrière !
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